El Aceite de Oliva y la Salud

Name: El Aceite de Oliva y la Salud
Brand: Catarata
SKU: 00425845

Editorial

Catarata

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$ 69.000

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Cantidad

Formato

Libro Impreso

Presentación

Tapa Blanda

ISBN

9788410674165

Autores

Javier Sanchez Perona

Edición

Categorias

Idioma

Español

Número de páginas

132

Número de capítulos

No especificado

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Descripción del producto

El aceite de oliva es mucho más que un simple ingrediente culinario, es un alimento venerado desde la Antigüedad, cuando se lo consideraba sagrado, un elixir de los dioses. Desde siempre, ha formado parte de la dieta mediterránea, pero hoy la ciencia ha desvelado qué lo hace tan especial. Los descubrimientos científicos de las últimas décadas han demostrado su papel protector frente a múltiples enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, así como sus mecanismos de actuación. Pero el aceite de oliva no es solo uno, sino cuatro, cada uno con un uso y función diferenciada.

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